Ancienne cafetière filtre en métal argenté | Années 30
Ancienne cafetière filtre en métal argenté | Années 30
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Cafetière filtre ancienne en métal argenté des années 30
Cette cafetière filtre ancienne en métal argenté, datant des années 30, présente une structure très différente de celle des cafetières domestiques actuelles. Sa conception repose sur plusieurs pièces démontables qui permettaient de préparer le café, de filtrer la boisson, puis de la servir à l'aide du récipient muni d'un bec verseur.
Elle mesure 20 x 11,5 x H18,5 cm et possède un manche démontable qui facilite la manipulation et permet de réduire le volume de l'ensemble une fois désassemblé. À l'intérieur se trouve un élément cylindrique perforé caractéristique, lié au système de filtration du café.
Ce concept d'ustensile démontable s'inscrit dans la lignée des cafetières portables et de voyage documentées durant la première moitié du XXe siècle. En France, il existe des exemples datant des années 30 où le filtre, le récipient et le manche pouvaient être démontés pour obtenir un ensemble compact, particulièrement pratique pour les déplacements. culturalu.org
Au sein du catalogue de Cositas Antiguas, elle peut être comparée à une typologie très différente de cafetière ancienne en cuivre avec couvercle articulé, ce qui permet de constater la coexistence de divers systèmes de préparation et de service du café.
Comment ce type de cafetière était-il utilisé ?
Le but de ce type de cafetière était de préparer le café grâce à un système de filtre métallique réutilisable, évitant ainsi les systèmes électriques actuels.
Dans les cafetières filtre portables historiques, le café moulu était introduit dans le compartiment filtrant et l'eau chaude traversait la mouture avant d'être recueillie dans le récipient destiné à contenir et servir la boisson. Il existe des modèles contemporains des années 20 et 30 qui utilisaient des filtres métalliques démontables et des mécanismes conçus pour séparer la mouture de la boisson. Conservatoire Numérique
La pièce figurant sur les photographies conserve précisément cette logique : récipient, bec verseur, filtre intérieur et manche démontable, ainsi que d'autres petites pièces associées à l'ensemble.
Sa construction est également intéressante car elle répond à une époque où une cafetière devait être mécanique, démontable et réparable, sans résistances électriques, capsules ni composants électroniques.
Pour enrichir une collection dédiée au service du café, elle peut également être associée au service à café ancien argenté de style anglais, qui représente une approche beaucoup plus axée sur le service de table.
Une cafetière pensée pour être démontée
L'un des aspects qui différencie le plus cette pièce est le nombre de composants pouvant être séparés.
Le filtre cylindrique perforé peut être extrait complètement et le manche apparaît également démonté sur plusieurs photographies. Cette solution permettait de gagner de la place et d'accéder plus facilement aux différentes parties pour préparer le café et nettoyer l'ustensile.
Les ustensiles de cuisine portables ont commencé à se développer particulièrement durant l'essor de l'excursionnisme et du camping dans les premières décennies du XXe siècle. La documentation historique française confirme que, dès les années 30, étaient commercialisés des récipients, cafetières, ustensiles de ménage et autres objets métalliques conçus spécifiquement pour faciliter leur transport. Cairn.info
Pour découvrir d'autres ustensiles liés à ce domaine domestique, vous pouvez consulter la collection d'objets de cuisine anciens de Cositas Antiguas.
Métal argenté avec traces d'utilisation
Extérieurement, elle présente l'éclat caractéristique du métal argenté, mais la surface n'est pas uniforme. On observe des rayures, de petites marques, de l'usure et des changements de tonalité, tandis que certaines pièces intérieures présentent des zones noircies et une oxydation superficielle.
Dans certaines zones, des tonalités cuivrées apparaissent également. Cet aspect ne permet pas de déterminer à lui seul quel est le métal situé sous l'argenture ; il ne serait donc pas correct de la décrire comme étant en cuivre, en argent massif ou en argent sterling sans tests supplémentaires.
Cette distinction entre argent, maillechort et objets simplement argentés est importante pour ce type d'ustensiles. Vous pouvez approfondir le sujet dans le guide de Cositas Antiguas sur comment distinguer l'argent, le maillechort et le métal argenté. L'aspect brillant, à lui seul, n'identifie pas la composition du métal. cositasantiguas.es
De cafetière fonctionnelle à pièce de collection
Bien qu'elle ait été conçue à l'origine comme un ustensile pour préparer et servir le café, elle présente aujourd'hui un intérêt particulier en tant qu'objet décoratif et de collection.
Elle peut être exposée démontée, en montrant son filtre et ses accessoires, ce qui permet d'expliquer visuellement le fonctionnement des cafetières avant la généralisation des machines électriques. Elle peut également être conservée montée sur une étagère, dans une vitrine, sur un buffet ou dans un espace dédié aux ustensiles de cuisine anciens.
Une autre pièce connexe pouvant l'accompagner au sein d'une collection est la cafetière ancienne en aluminium, intéressante pour comparer les différentes constructions et matériaux utilisés dans les cafetières du XXe siècle.
En raison de son ancienneté, de l'usure visible, et du fait que nous ne connaissons pas avec certitude la composition du métal de base ni l'état alimentaire des revêtements intérieurs, avant de préparer à nouveau du café avec cette cafetière, il est recommandé de faire vérifier et nettoyer professionnellement toutes les pièces et de s'assurer que les matériaux et revêtements sont toujours adaptés au contact alimentaire. Pour la décoration et le collectionnisme, elle peut être conservée telle quelle.
Caractéristiques techniques
- Produit : cafetière filtre ancienne
- Époque indiquée : années 30
- Matériau confirmé : métal argenté
- Dimensions : 20 x 11,5 x H18,5 cm
- Système : filtre métallique démontable
- Filtre : cylindrique et perforé
- Bec : verseur latéral
- Manche : démontable, de ton sombre ; matériau exact non confirmé
- Construction : formée par différents éléments démontables et encastrables
- Finition extérieure : argentée et réfléchissante
- État visible : rayures, usure, changements de tonalité et traces d'utilisation
- Intérieur : présente des marques, des dépôts et des zones d'oxydation/usure visibles
- Fonction d'origine : préparation, filtration et service du café
- Usage actuel recommandé : décoration et collection ; à faire vérifier par un professionnel avant toute remise en usage alimentaire
Un exemple de la préparation du café il y a près d'un siècle
Au-delà de son aspect extérieur, l'intérêt de cette cafetière réside dans la possibilité de la démonter pour comprendre son fonctionnement. Le filtre métallique, le récipient de service et le manche amovible expliquent une manière de préparer le café basée entièrement sur des solutions mécaniques.
C'est précisément cette combinaison d'ustensile domestique, de technologie ancienne et de design démontable qui permet de la conserver aujourd'hui non seulement comme décoration, mais aussi comme témoignage de l'évolution de la préparation du café.
Questions fréquentes
De quelle époque date la cafetière ?
Il s'agit d'une cafetière des années 30. La recherche effectuée confirme en outre qu'au cours de cette décennie, il existait déjà des cafetières portables et à filtre avec des pièces démontables à la construction comparable. culturalu.org
Est-ce une cafetière de camping ?
Sa construction est très liée aux cafetières portables ou de camping à filtre de la première moitié du XXe siècle. Cependant, il n'y a aucune marque visible permettant d'identifier cet exemplaire comme un modèle spécifique du Touring Club de France ou d'un autre fabricant.
Comment préparait-elle le café ?
L'élément cylindrique perforé correspond au système de filtration. Dans cette famille de cafetières, le café moulu était placé dans le filtre et l'eau chaude traversait la mouture avant d'être recueillie dans le récipient à partir duquel il était ensuite servi.
Le manche se démonte-t-il ?
Oui. Les photographies montrent clairement le manche séparé du corps de la cafetière, il fait donc partie de sa construction démontable.
Est-elle en argent ?
Il n'est pas affirmé qu'il s'agit d'argent sterling. Le matériau confirmé est le métal argenté. Le métal de base n'a pas été identifié.
Peut-elle être utilisée à nouveau pour faire du café ?
Avant de la remettre en usage alimentaire, il convient de faire vérifier par un professionnel l'intérieur, les filtres et le revêtement métallique. Son ancienneté et son usure rendent cette vérification préalable fortement recommandée.
